Как-то брала этот готовый салат в магазине, из отварного говяжьего языка, грибов и яиц, оказалось очень вкусно. Ингредиенты в составе посмотрела и записала в свою книжку рецептов. Теперь это любимый салат всей семьи, готовлю его на все праздники.
Спешу поделиться с Вами рецептом вкусного салата, который готовится не сложно, не считая конечно варки языка. Салатик получается сытным и с кислинкой от огурцов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говяжий язык 150 г
- Маринованные грибы 100 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Огурец солёный 2 шт
- Майонез столовый молочный 3 ст.л
- Специи по вкусу
Шаги
- Язык помыть под проточной водой, после чего, отварить в течение 30-40 минут (можно в мультиварке).
- Когда язык приготовится, переместить его в ледяную воду на 5-10 минут и снять кожу.
- Яйца помыть и сварить вкрутую. Остудить, почистить скорлупу, разрезать напополам и нарезать крупной соломкой.
- Язык, солёные огурцы и маринованные грибы режем соломкой.
- Солим и перчим по вкусу, заправляем салат майонезом.
- Переложить салат горкой в салатник, сверху украсить мелконарезанными перьями зелёного лука.
Если у Вас нет маринованных грибов, можно заменить их жаренными, в качестве заправки, можно использовать растительное масло, будет тоже вкусно!
Приятного аппетита!
