Рис отварить в подсоленной воде до готовности. промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь. Охладить и переложить в удобную посуду для приготовления салата. Добавить фасоль отварную или консервированную, ананас, сладкий перец, сельдерей и сыр. Тщательно перемешать, посолить, поперчить по вкусу, выжать сок лимона. Можно не заправлять т.к. собственный сок.
Продукты на 4 порции: 170 г длинного риса, 400 г консервированной фасоли, 200 г ананасов консервированных, 1 зеленый перец, черешок сельдерея, 200 г сыра, соль, перец, 0,5 лимона.
