Поделюсь с вами рецептом очень вкусного и простого салатика. Единственный ингредиент, который потребует немного времени – вареная свёкла. Остальное всё делается очень быстро!
Ингредиенты:
- огурец соленый 1 шт
- свекла 1 шт
- яблоко 1 шт
- орехи грецкие 35 г
- чернослив 35 г
- чеснок 2 зубчика
- майонез
Приготовление:
Для приготовления салата нужно отварить свеклу насыщенного бордового цвета. Готовый корнеплод очистить и натереть на крупной терке. Залить горячей водой чернослив, дать набухнуть, вынуть из воды, хорошо обсушить, удалить косточки, нарезать тонкой соломкой.
Мелко нарезать соленые огурцы. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко нашинковать, а затем растереть в кашицу.
Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на крупной терке. Грецкие орехи немного прогреть в духовке, натереть или истолочь. Все ингредиенты соединить, перемешать, заправить майонезом по вкусу. Верх салата можно посыпать дроблеными грецкими орехами.
Салат можно заправлять как майонезом, так и оливковым маслом.
Приятного аппетита!
