Закусочный пирог на кефире с колбасой, сыром и зелёным луком, разлетается, ещё не успев остыть. Люблю печь такие пироги за счёт их простоты. Хочу поделиться с Вами проверенным рецептом вкусного пирога, всё что нужно — это смешать все ингредиенты, остальное сделает духовка.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кефир 2,5% 250 мл
- Мука пшеничная 120 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Колбаса варёная 200 г
- Сыр Российский 150 г
- Лук зелёный 1 пучок
- Соль ½ ч.л.
- Разрыхлитель ½ ч.л.
Шаги
- Нарезать колбасу кубиками, сыр натереть на тёрке, лук помыть и мелко нашинковать.
- Разбить яйца в миску и размешать их, добавить кефир и соль.
- Муку просеять с разрыхлителем и понемногу добавить в кефирную смесь, хорошо перемешать тесто, чтобы не было комочков.
- Добавить подготовленные продукты в тесто, вымешать массу, чтобы она получилась однородной.
- Равномерно вылить тесто в смазанную растительным маслом форму, распределить лопаткой и отправить пирог в разогретую до 180°С духовку на 40-45 минут. Когда пирог покроется красивой золотистой корочкой, его можно вынимать.
Вкусный пирог с сыром, колбасой и зеленью готов!
Приятного аппетита!
