Этот рецепт действительно вкусен, проверено лично.
Промыть печень под проточной водой.
Для приготовления оладьев необходимо печень взбить блендером до однородной массы. Добавить в печеночную массу яйца, пассированный лук, соль, перец и муку.
Все хорошенько перемешать. Густота печеночного теста получается как на обычные оладьи. На раскаленную сковороду обжарить оладьи с двух сторон под крышкой. Обжарить на медленном огне. Печеночные оладьи готовы. Приятного аппетита!!!
Продукты: печень куриная 500 г., 2 яйца, соль, перец, 3 ст.ложки муки, подсолнечное масло для обжаривания оладьев.