Малосольные огурцы быстрого приготовления

Продвинутые хозяйки уже вовсю собирают рецепты из надёжных источников и готовятся солить овощи.

Сегодня у нас проверенный рецепт малосольных огурцов сухим способом. Время приготовления всего 5 минут и ароматные, хрустящие огурчики будут готовы уже через 2 часа. Можно засолить в пакете или в плотно закрывающемся контейнере.

Малосольные огурчики — это, пожалуй, одна из самых лучших летних закусок к любому столу! Идеально к молодому отварному картофелю, жареной картошечке или шашлыку.

Рекомендую попробовать, не пожалеете!

• Для засолки огурцы лучше брать не крупные, если у Вас большие, их необходимо будет разрезать на несколько частей, так они лучше просолятся. Огурцы промыть и обрезать концы с двух сторон.
• Перекладываем их в обычный целлофановый пакет, достаточно большой, плотный, без дырочек.
• Добавляем порубленный крупно чеснок, листья смородины, хрена и укроп рвем руками, сверху высыпаем крупную соль.
• Пакет плотно закручиваем, встряхиваем хорошо, в течении 2-3 минут, чтобы соль и специи распределились и огурцы дали сок.
• Кладём пакет с огурцами в холодильник на 2 часа, в это время, можно ещё раз потрясти пакет.

Замечательная и простая в приготовлении закуска готова!

Таким образом, можно получить малосольные огурчики уже к обеду, если сделать их с утра. Или, соответственно, к ужину, если приготовить их в обед.

Для засолки огурцов, можно использовать различную зелень, листы смородины, вишни, всё то, что даёт аромат.

Чем дольше огурцы будут просоливаться, тем насыщеннее и ярче будет вкус!

⠀