Грибы промыть, замочить и отварить. Затем порезать и потушить с луком. В грибной бульон добавить воды, соль, довести жидкость до кипения. Отварить в ней лапшу и, когда лапша будет готова, перемешать ее с грибами и луком, посыпать сыром и подать в горячем виде.
Продукты: Лапша 300 г, грибы сушеные на вкус, вода 4 стакана, лук репчатый 2 головки, масло растительное 5-7 ст. ложек, сыр тертый 0,5 стакана, соль.