Самая быстрая и популярная закуска из баклажан, все больше становится популярной в каждом доме. Готовить ее быстро, а самое главное легко. Взять баклажаны одинаковой величины, помыть их под проточной водой. Порезать на длинные полосочки и посолить. Оставить баклажанные полоски на 7 — 15 минут, чтоб стекли. Как только стекут, обжарить на растительном масле до румяного цвета. После обжаривания, остудить. Приготовить начинку: сырок плавленный, чеснок, зелень, майонез. все смешать и добавить соль и специи по вкусу. Завернуть начинку в каждую полоску. Закуска готова! Приятного аппетита.